À rayons ouverts

Illustration d’une innue pêchant sur glace. Deux prises se trouvent sur la glace près elle.

La cuisine autochtone au Québec

Depuis des milliers d’années, les nations autochtones vivant sur l’immense péninsule continentale qu’on appelle aujourd’hui le Québec ont cueilli, chassé, pêché, cultivé puis cuisiné une immense variété de ressources animales et végétales.

À rayons ouverts Cuisine

Quand on se sucre le bec : l’industrie acéricole au Québec

Les produits de l’érable occupent une place de choix dans la cuisine québécoise. Petite histoire de l’industrie acéricole au Québec.

À rayons ouverts Histoire du Québec (1867-1944)

Le nouveau numéro d’«À rayons ouverts»… cuisiné à BAnQ!

Le numéro 112 de la revue «À rayons ouverts» de BAnQ est entièrement consacré aux plaisirs de la table. Ses 72 pages sont parsemées de magnifiques illustrations – photographies, gravures, cartes postales et géographiques, etc. – tirées en très grande partie des collections patrimoniales de BAnQ.

Illustration en noir et blanc d'un réveillon de Noël avec une famille à table

Un festin de traditions culinaires

Le mardi 17 décembre 2024

Les tourtières familiales de Sylvie, les « croquignoles » acadiennes de Jacqueline… Voici un avant-goût des traditions culinaires d’ici qui rejoindront bientôt le patrimoine culturel conservé par BAnQ. Des témoignages aussi tendres que savoureux pour voyager dans le temps et dans notre mémoire collective.

À rayons ouverts Cuisine

Dessin d'un homme assis à une table, utilisant un compas de proportion

Les sciences en Nouvelle-France

Découvrez des documents de l'époque de la Nouvelle-France portant sur la science sous diverses formes : cartographie, astronomie, botanique, médecine, etc.

À rayons ouverts Sciences naturelles

Couverture du magazine « À rayons ouverts ».

« À rayons ouverts » : le patrimoine scientifique à BAnQ

BAnQ vient tout juste de faire paraître le numéro 111 de sa revue, À rayons ouverts. Fruit d’un riche partenariat avec l’Acfas, qui célébrait ses 100 ans en 2023, ce numéro nous fait pénétrer au cœur du patrimoine scientifique conservé dans les collections de BAnQ.

Augustin Frigon : un ingénieur passionné d’électricité et de radiodiffusion

Portrait d'Augustin Frigon, un ingénieur passionné d’électricité et de radiodiffusion.

À rayons ouverts Histoire du Québec (1945-1979)

Illustration ancienne de plantes du Québec

Des plantes aux propriétés surprenantes

Connaissez-vous la chicorée sauvage, la patience crépue ou encore la vipérine? Ces plantes, souvent qualifiées de « mauvaises herbes », surprennent pourtant par leur utilité et leurs vertus. Elles ne sont peut-être pas aussi mauvaises qu’on le dit!

À rayons ouverts Environnement

Gravure d'un boeuf canadien et d'une vache canadienne par William Evans

William Evans et la presse agricole

Homme de terrain et homme de lettres, William Evans (1786-1857) réunit l’agriculture et l’écriture. Au nom de l’économie rurale du Bas-Canada, il lance le premier périodique en français à l’intention des cultivateurs : Le Journal d’agriculture canadien.

À rayons ouverts Histoire du Québec

Couverture magazine «À rayons ouverts» Culture et agriculture.

Le patrimoine documentaire à l’honneur : la revue «À rayons ouverts» de BAnQ fait peau neuve

Découvrez la revue «À rayons ouverts», réalisée par les spécialistes de Bibliothèque et Archives nationales du Québec (BAnQ).

Un contrebassiste et un pianiste à l'oeuvre, sous le regard d'un spectateur.

Ah! Les nuits de Montréal...

Histoire de la vie nocturne de Montréal, des années 1920 aux années 1950, qui a vibré au rythme des cabarets.

À rayons ouverts Arts vivants

Un maréchal-ferrant en train de ferrer un cheval

Montréal, au cœur de la médecine vétérinaire

Le mardi 21 février 2023

Avec sa dense population de chevaux, Montréal est l’endroit tout désigné pour jeter les bases de l’enseignement de la médecine vétérinaire au Québec en 1866.

À rayons ouverts Histoire du Québec